Tilastokeskuksen toimialaluokitus
Lisätietoja: Tilastokeskus, Riitta Poukka 55 Majoitus- ja ravitsemistoiminta Tähän luokkaan kuuluvat yksiköt, jotka majoittavat asiakkaita ja/tai tarjoavat välittömästi nautittavaksi tarkoitettuja aterioita, välipaloja ja juomia. Siihen kuuluvat sekä majoitus- että ateriapalvelut, koska nämä kaksi toimintaa on usein yhdistetty samaan yksikköön. Tähän luokkaan kuuluvien toimintojen välillä on jonkin verran päällekkäisyyttä, koska juomien anniskelu on itsenäinen toiminta, mutta se on myös osa ravintolatoimintaa (aterioiden tarjoaminen juomien kera), jolloin se yhdistetään ravintolapalveluihin kolminumerotasolla 553 (ravintolat, kahvila-ravintolat ym.). Samoin ravintolatoiminta on itsenäinen toiminta, mutta se voi sisältyä myös majoitustoimintaan. Majoitusyksiköt tarjoavat lyhytaikaista majoitusta matkailijoille, lomanviettäjille jne. Yksiköiden toiminnan laajuudessa on eroja. Jotkut tarjoavat pelkästään majoituspalveluja, toiset tarjoavat majoituksen ohella aterioita, virkistyspalveluja sekä tiloja kokousten ja koulutuksen järjestämistä varten. Ravitsemistoimintaa harjoittavat yksiköt tarjoavat välittömästi nautittavaksi tarkoitettuja aterioita mukaan luettuna ateriapalvelut. Kyseiset yksiköt voivat olla perinteisiä ravintoloita, itsepalvelu- tai noutoravintoloita sekä pysyviä tai tilapäisiä pikaruuan myyntipisteitä ja muita sen kaltaisia, joko asiakaspaikoilla varustettuina tai ilman. Määräävänä tekijänä on välittömästi nautittavaksi tarkoitettujen aterioiden tarjoaminen, ei niitä tarjoavan yksikön tyyppi. Tähän luokkaan ei kuulu sellaisten aterioiden valmistus, joita ei ole tarkoitettu välittömästi nautittavaksi eikä sellaisten ruokavalmisteiden tuotanto, joita ei voida pitää ateriana. Nämä kuuluvat kaksinumerotasolle 15 (Elintarvikkeiden ja juomien valmistus). Mukaan ei myöskään kuulu sellaisten ruokavalmisteiden myynti, joita ei voida pitää ateriana tai joita ei ole tarkoitettu välittömästi nautittavaksi. Nämä kuuluvat pääluokkaan G (Tukku- ja vähittäiskauppa). Majoitustoiminta, jossa on mukavuuksin, kuten suihkulla tai kylvyllä, varustettuja kalustettuja huoneita tarjolla maksua vastaan asiakkaan lyhytaikaista majoittamista varten, majoitustoiminnan yhteydessä harjoitettu ravitsemistoiminta sekä mahdolliset kokous-, koulutus-, kabinetti- tai juhlahuoneistopalvelut. Tähän luokkaan kuuluvien majoitusliikkeiden palvelutaso sisältää päivittäisen vuoteiden sijauksen sekä huoneen ja saniteettitilojen siivouksen lisäksi vastaanottopalvelun. Tähän luokkaan kuuluvat hotellit, joissa on ravintolat sekä hotellit, joissa ei ole ravintolaa. Tällaisia majoitusliikkeitä ovat mm. hotellit, moottorihotellit, motellit, asunto- ja huoneistohotellit, kesähotellit, kylpylähotellit, retkeilyhotellit, kokous- ja konferenssihotellit sekä hotellitasoiset koulutuskeskukset. Kesähotellit ovat hotellitasoisia kausiluonteisesti kesäisin toimivia majoitusliikkeitä, joissa on vieraiden yöpymistä varten mukavuuksin varustetut kalustetut huoneet. Näiden majoitusliikkeiden majoitustilat ovat suurimman osan vuotta muussa käytössä, esim. opiskelija-asuntoina. Liikkeet käyttävät yleensä kesähotelli-nimeä. Kesähotellien yhteydessä toimivat ravintolat kuuluvat aina ravitsemistoimintaan. Tähän ei kuulu: 552 Leirintäalueet ja muu majoitustoiminta Maksua vastaan tapahtuvan lyhytaikaisen majoitustoiminnan harjoittaminen. Majoitustoiminnan vähimmäistunnusmerkkinä on huoneen, leirintäpaikan tai muun yösijan järjestäminen majoitusliikkeen vieraan yöpymistä varten. Majoitusliikkeiden vieraat ovat yleensä väliaikaisia. Luokkaan kuuluvat majoitustoimintaa harjoittavat matkustajakodit, retkeilymajat, lomakylät, täysihoitolat, leirintäalueet ja lomamökkien vuokraajat. Myös majoitustoiminnan osana harjoitettu ravitsemistoiminta. Tähän ei kuulu: Majoitusliikkeet, joista puuttuu huonepalvelu ja joissa on omien vuodevaatteiden käyttömahdollisuus. Nämä on pääasiassa tarkoitettu vapaa-ajan matkailijoille. Tähän ei kuulu: 55220 Leirintäalueet, ml. matkailuvaunualueet Liikkeet, jotka tarjoavat asiakkailleen leirintäpaikan sekä perusmukavuudet, kuten pesutilat ja käymälät. Asiakkaat leiriytyvät esim. teltassa tai asuntovaunussa. Leirintäalueilla saattaa olla asiakkaille tarjolla myös mökkejä yöpymistä varten. Tähän luokkaan kuuluvat myös eri tasoisia palveluja tarjoavat huvivene- ja vierasvenesatamat, joista saa maksua vastaan vuokrata laituripaikan lyhytaikaista majoittumista varten. Huvivene- ja vierasvenesatamien vähimmäispalveluna on asiakkaiden käyttöön tarkoitetut saniteettitilat. Tähän luokkaan kuuluvat matkustajakodit ja täysihoitolat sekä oppilaskodit, opiskelija-asuntolat ja sisäoppilaitokset. Matkustajakodit tarjoavat lyhytaikaista majoitusta kalustetuissa huoneissa. Kylpy tai suihku ja saniteettitilat voivat olla huonekohtaisia tai useamman asiakkaan yhteiskäytössä. Palveluun kuuluu yleensä vain päivittäinen vuoteiden sijaus sekä huoneen ja saniteettitilojen siivous. Matkustajakodeissa, jotka voivat toimia myös majatalon, vierastalon, matkailumajan, kievarin yms. nimisinä, voi olla ruokailua varten aamiaishuone, ravintola tms. Täysihoitolat eli majoitusliikkeet, jotka tarjoavat asiakkailleen lyhytaikaista tai pitempiaikaista majoitusta, mutta ei pysyvää (ympärivuotista) oleskelua varten. Näiden palveluihin sisältyy aina mahdollisuus täysihoitoon. Tällaisia majoitusliikkeitä ovat täysihoitolat, lomakodit, lepokodit, virkistyskodit yms. Oppilaskotien, opiskelija-asuntoloiden ja sisäoppilaitosten toiminnasta mukaan otetaan vain tilapäinen lyhytaikainen majoitus, esimerkiksi silloin, kun huoneet ovat opiskelijoiden lomien aikana vapaat. Tähän ei kuulu: Majoitusliikkeet, joissa vieraat pääasiassa majoitetaan usean lomamökin tai loma-asunnon muodostamissa yksiköissä, joissa usein on tarjolla myös muita palveluja, kuten ruokailu-, pyykinpesu- ja virkistyspalveluja sekä informaatiopalveluja. Lomamökkejä alueella on oltava vähintään kymmenen kappaletta tai niissä on oltava vähintään 40 vuodepaikkaa. Tähän ei kuulu: Kaikki ei-luvanvarainen majoitustoiminta, jossa asiakkaalle tarjotaan väliaikaista yöpymistilaa maksua vastaan. Tällainen toiminta on yleensä pienimuotoista luonteeltaan, ja sitä harjoitetaan usein sivutoimisesti esim. maatilatalouden yhteydessä. Lomamökkien vuokraaminen, huoneenvuokraus yöpymistä varten, majoitus maatilamatkailun yhteydessä, muu majoittaminen yksityiskodeissa. Tällaisessa pienimuotoisessa majoitustoiminnassa samanaikaisesti majoitettavien henkilöiden lukumäärä ei yleensä ylitä 40 henkilöä. Tähän kuuluvat myös lomaleirit sekä loma- ja koulutuskeskukset, jotka eivät ole hotellitasoisia. Samoin majoitus siirtotyöntekijöiden asuntoloissa ja yhteismajoitus asuntoloiden makuusaleissa. Myös majoitustoiminta laivoilla, mikäli sitä harjoittaa ulkopuolinen yrittäjä.
|
Tilastokeskuksen toimialaluokitus
